Essentielles au bon fonctionnement digestif, les fibres jouent aussi un rôle clé dans la satiété et l’équilibre alimentaire. Pourtant, la plupart d’entre nous n’en consommons pas assez au quotidien, ...

Le choix des protéines, des fibres et des aliments riches en eau permet de prolonger la sensation de satiété et de mieux contrôler les apports caloriques quotidiens au cours des repas.

Les prébiotiques jouent un rôle clé dans l'équilibre de notre flore intestinale ! Et oui, ces fibres spécifiques servent de nourriture aux bonnes bactéries qui peuplent notre microbiote. En les ...

Certains légumes sont à privilégier en fonction de nos objectifs. Si vous souhaitez consommer davantage de fibres, voici trois légumes verts à consommer sans modération. Les fibres offrent également ...

Un aliment rassasiant réduit efficacement la sensation de faim et retarde la prise alimentaire suivante. Mais quelles particularités expliquent cette propriété ? Un aliment rassasiant diminue la ...

Et si certains aliments du quotidien pouvaient jouer un rôle clé dans la prévention du cancer du côlon ? Un spécialiste met en lumière les meilleurs choix à adopter pour prendre soin de son intestin.

Sachin Rustgi est financé par le ministère américain de l'agriculture et la Fondation pour la recherche alimentaire et agricole. Une nouvelle étude, publiée dans la revue Plant Foods for Human ...

En France, nous tournons autour de 20 g de fibres par jour, bien loin des 30 g recommandés pour une santé intestinale optimale. Je raconte comment ce simple cap quotidien a changé mon ventre, mon ...

Chercheur en épidémiologie au CRESS-EREN (INRAE, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), titulaire de la chaire de Professeur Junior INRAE sur les rythmes alimentaires, et ...

Un aliment rassasiant diminue la sensation de faim. Cet effet repose sur plusieurs mécanismes physiologiques : le volume de l’estomac, la stimulation des hormones de la satiété et la vitesse de ...