Kennen Sie das Gefühl, wenn ein Salat so gut ist, dass man sich regelrecht zurückhalten muss? Genau das passiert beim ...

Sie ist würzig bis scharf, glühend rot und hat die Konsistenz von gebratenen Speckwürfeln: Chilisauce mit Knusperstückchen gilt als der neueste heisse Scheiss. «Chili Crisp» brennt gerade auf allen ...

Zubereitung Für die Chicken Wings die Buttermilch, den Saft und Abrieb von 2 Zitronen in einer Schüssel mischen. Die Hähnchenflügel hineinlegen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten ...

Wasser in einem großen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben und nach Packungsangabe kochen. Gut abtropfen lassen, dabei etwa 50 ml des Nudelkochwassers auffangen. In der ...

Was früher aus Notwendigkeit geschah, ist heute ein kulinarischer Trend: Das Einkochen erlebt ein Comeback. Unsere Expertin für nachhaltige Küchenkultur, Daniela Posern, zeigt, wie aus frischen ...

2 EL Butter etwas Öl 2 EL Nudelwasser (oder etwas mehr, je nachdem wie cremig es werden soll) 2 Stk Chilischote 100g Käse (gerieben, Cheddar gemixt mit Parmesan) 80 g Frischkäse mit Chili 1 Msp Salz ...

Lust auf ein leckeres Abendessen, ohne lange dafür in der Küche stehen zu müssen? Dann probiert diese asiatischen Nudeln mit ordentlich Chili – die sind in nur 15 Minuten fertig. Es gibt Rezepte, die ...

Scharfer Gewürzkracher: Chili Crunch ist eine knusprige Chili-Nuss-Gewürzmischung, die sogar unscheinbare Gerichte in ein Geschmackserlebnis verwandelt. In der selbst gemachten Variante können Sie ...

2 EL Butter etwas Öl 2 EL Nudelwasser (oder etwas mehr, je nachdem wie cremig es werden soll) 2 Stk Chilischote 100g Käse (gerieben, Cheddar gemixt mit Parmesan) 80 g Frischkäse mit Chili 1 Msp Salz ...

In ein richtiges Chili gehört Fleisch? Nicht unbedingt. Veganes Chili sin Carne punktet mit einer schnellen Zubereitung und reichlich Geschmack. Chili con Carne ­ist ein Klassiker der Tex-Mex-Küche.