Reconnaissable avec ses feuilles ondulées de couleur pourpre, le chou rouge est un chou pommé très apprécié des gourmets. Facile à vivre, il demande peu d’entretien au potager. Semés ou plantés sur ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se cuisine facilement et révèle toutes ses saveurs. Ces 16 plats variés et ...

Les choux de Bruxelles se cuisinent en purées, en soupes, en salade, en gratin, braisés, ou poêlés. Pour bien les préparer, on coupe légèrement le trognon (de telle sorte que les feuilles ne se ...