Les fleurs blanches teintées de pourpre apparaissent de mars à octobre. Elles sont très parfumées, et présentent la particularité d’être autofécondes. Frutification Fin octobre, les fleurs laissent ...

Épluchez et râpez les carottes. Lavez, séchez, effeuillez et hachez la coriandre. Mélangez l’huile de sésame, le jus du citron, le zeste de main de Bouddha, le ziste et la coriandre ciselée. Salez et ...

Pour la sauce vierge, émincez très finement la main de Bouddha. Pelez et ciselez l’échalote et mélangez-la à l’agrume dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron. Laissez mariner au moins ...

Impossible de passer à côté lorsque vous croisez sa route. De la taille et de l’apparence d’une main, avec une écorce qui rappelle celle du citron… La main de Bouddha est un fruit encore rare sur nos ...