L’oignon de Roscoff se distingue par sa couleur rosée mais aussi par ses qualités gustatives et sa longue conservation. Cultivé à Roscoff, dans le Finistère Nord, depuis le XVIIIe siècle, « l’oignon ...
Le feuillage de l’oignon rocambole forme une touffe composée de feuilles creuses et charnues. Elles sont de couleur vert bleuté et se dégustent taillées finement, à l’instar de la ciboulette.
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