In den Abgasen vieler Industriezweige – zum Beispiel besonders in Stahlhütten – ist jede Menge Kohlenmonoxid und Kohlendioxid enthalten. Momentan werden diese Gase vielerorts noch einfach in die Luft ...

Das Enzym Ketohexokinase, kurz KHK, scheint eine zentrale Rolle für Alkoholabhängigkeit und Lebererkrankungen zu spielen. Es ist am Fruktose-Stoffwechsel im Körper beteiligt, der von Alkohol ausgelöst ...

Eine Enzymvariante, die von einem Forschungsteam der University of Texas in Austin entwickelt wurde, ist dazu in der Lage, Kunststoff binnen Stunden zu zersetzen. Die Entdeckung könnte dabei helfen, ...

Für meinen einwöchigen Test lege ich bei einem Nahrungsergänzungsmittel andere Maßstäbe an als bei Technik oder Kosmetik. Es geht nicht um ein Heilversprechen, sondern um die Frage, wie gut ein ...

Verpackung und Tüten überall: Plastik ist aus dem Alltag nicht wegzudenken – und unser Planet wird zugemüllt. Manche Enzyme können Kunststoff zersetzen und Recycling vereinfachen. Was bringen sie uns ...

Eine Bestimmung der Enzymwerte findet zumeist im Rahmen von routinemäßigen Blutuntersuchungen statt. Aber auch bei einem konkreten Verdacht auf eine bestimmte Erkrankung oder zur Kontrolle des ...

Enzym-Substrat-Komplex, Eenzyme-substrate complex, ein zentraler Begriff der Enzymkinetik. Der E. bildet sich im ersten Schritt einer enzymatischen Reaktion durch die Bindung des umzusetzenden ...

Ananas: Enthält das Enzym Bromelain, das im Darm die Spaltung von Proteinen anregt und den Körper dabei unterstützt, sie zu absorbieren. Angeblich kurbelt dieses Enzym auch die Fettverbrennung an – ...