Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Vor allem auf dem Weihnachtsmarkt lassen wir es ungern schmecken. Wären da nicht die gesalzenen Preise für Langos, Churros, gebrannten Mandeln und Champignonpfanne.

Esskastanien, auch Maronen genannt, sind im Herbst und Winter eine echte Delikatesse und erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihr leicht süßlich-nussiger Esskastanien, auch Maronen genannt, sind im ...

Kulinarisch bietet der Herbst so einiges. Alles, was wir jetzt zu uns nehmen, soll von innen wärmen und Leib und Seele guttun. Was kann es da Besseres geben, als leckere Maronen-Rezepte, die uns ...

Mit dem Aroma von eingekochten Esskastanien bekommen Gnocchi eine neue Dimension. Im Internet kursiert dazu vor allem ein Rezept. Esskastanien liebe ich, hatte aber noch nie Gnocchi damit gekocht, ...

Die Maronen können sie einfach auf einem Backblech im Ofen rösten – oder in einem Topf mit Wasser kochen. Esskastanien gehören für viele Genießer im Herbst einfach dazu. Als gesund gelten sie allemal.

Wer futtert sie nicht gern geröstet, wenn es im Herbst kälter wird? Doch Maronen, die zu den Buchengewächsen gehören, können viel mehr. Wir zeigen euch, wie ihr Esskastanien in der Küche nicht nur als ...

Bregaglia/Schweiz – Das Wichtigste vorab: „Esskastanien und Rosskastanien sehen zwar ähnlich aus, haben botanisch aber überhaupt nichts miteinander zu tun“, erklärt Werner Anliker, pensionierter ...

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Wenn der Herbst Einzug hält, füllen sich die Jackentaschen wie von Zauberhand mit allerlei Fundstücken aus dem Wald. Kastanien sind besonders beliebt, nicht nur bei Kindern. Wer die essbaren ...

Das Wichtigste vorab: «Esskastanien und Rosskastanien sehen zwar ähnlich aus, haben botanisch aber überhaupt nichts miteinander zu tun», erklärt Werner Anliker, pensionierter Grundschullehrer und seit ...

In Fußgängerzonen verströmen Straßenverkäufer dieser Tage den süßen Duft frisch gerösteter Esskastanien. Auch auf Weihnachtsmärkten sind über offenem Feuer geröstete Maronen ein Hit! Der Duft und der ...