Le manioc est un produit alimentaire de base pour une grande partie d’Africains – de l’Ouest à l’Est – jouant le rôle du riz en Chine ou du pain en Europe comme produit alimentaire quotidien. Il ...

« Balai de sorcière » : c’est le nom de cette nouvelle maladie qui menace actuellement la production de manioc sur plusieurs continents. En Guyane, le manioc est un aliment de base pour les communauté ...

Les producteurs de canne à sucre en Thaïlande, deuxième exportateur mondial de sucre derrière le Brésil, se détournent de la canne pour privilégier le manioc. Cette réorientation s'explique par la ...