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Mini Brioches Garnies au Foie Gras & Chutney de Figues Pour 12 pièces – Parfait pour l’apéritif ou un buffet festif Ingrédients 12 mini brioches apéritives (ou mini pains au lait) 150 à 180 g de foie gras mi-cuit 6 c. à café de chutney de figues (ou confiture de figues peu sucrée) Fleur de sel Poivre du moulin Optionnel : éclats de pistaches ou noisettes torréfiées Optionnel : quelques feuilles de roquette Préparation 1. Préparer les brioches Couper chaque mini brioche en deux dans la longueur,
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