Faire son foie gras maison au Thermomix, c’est simple, rapide et surtout délicieux 😍 Avec les foies gras @ecomiam , de super qualité et à prix top, le résultat est juste parfait : fondant, savoureux, irrésistible 😋✨ 500 - 600 g de foie gras de canard cru 4 c. à soupe de cognac 2 c. à café de sel 2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts 800 g d’eau 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d’eau froide Poser le foie éveiné dans un saladier, arroser la face du dessus de 2 c
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Faire un foie gras maison au micro ondes 🦆⚡️ Comme chaque année, mon père nous prépare du foie gras maison 🤤 Du coup cette année, on a décidé de vous donner la recette 🔪 - 1 foie frais déveiné / dénervé - Ouvrir les lobes et assaisonner avec 12 grammes de sel et 3 grammes de poivre - Ajouter un peu d’alcool (vin blanc sucré ou autre) - Masser le foie et lui redonner une forme bien compacte - Enrouler 3 fois dans du filme alimentaire - Cuire 5 fois 20 secondes à 800 Watts - Le retourner de 1/4
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