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750g : Recettes de cuisine. . 10:30 - Réaliser un foie gras au micro-ondes. Chef Damien et Chef Christophe vous expliquent comment en vidéo. C'est parti !
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🦆 Foie gras au micro ondes🦆 Cette recette est faites pour toi si tu n’as pas la tempe, peur de rater ta terrine ou autre ! 1 lobe de foie gras déveiné, 12g de sel/kg, 3g de piment d’Espelette /kg ou 6g de poivre/kg & un alcool si vous le voulez. Sortir le lobe 30 minutes avant de le travailler. Séparer les deux lobes. Peser l’assaisonnement et assaisonner le foie gras. Arroser d’alcool. Placer le foie gras dans un plat allant au micro ondes et le cuire 3 minutes à plein puissance. Rouler le lo
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