Empanada gallega
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No te pierdas mi receta de la empanada gallega con un relleno típico de Ibiza y Formentera, la fritá de pulpo. ¡Una combinación deliciosa y sorprendente! Ingredientes: 500 g de pulpo cocido 2 patatas 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 50 ml de caldo de cocción del pulpo o caldo de pescado 2 hojas de laurel 1 cucharada de postre de pimentón picante Aceite de oliva virgen extra Sal Para la masa: 750 g de harina de trigo 1 cucharada de sal 225 g de aceite de oliv
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Les comparto la receta Empanada gallega que hicimos junto a @coto_ar Ingredientes Relleno: Cebolla 1 Morrón rojo 1 Tomate perita 2 Ajo 2 dientes Merluza 500 g Atún al natural 1 lata Huevos duros 2 Aceite de oliva a gusto Sal y pimienta a gusto Perejil a gusto Caldo de verdura 100 ml Azafrán en polvo 1 cápsula Masa Harina 0000 500 g Pimentón 1 cucharada Agua 220 ml Sal y pimenta a gusto Aceite de oliva 3 cucharadas soperas. Preparación. Para el relleno: Cortar el morrón, cebolla y tomates en juli
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