Recette de moules à la sauce tomate épicée
Recette de moules à la sauce tomate épicée
Sep 4, 2015
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Moules à la tomate pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table
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Moules gratinées à la tomate et au fromage Ingrédients (4 personnes) 2 kg de moules fraîches 2 tomates mûres (ou 200 g de pulpe de tomate) 2 gousses d’ail 1 échalote 50 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 100 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou mozzarella selon préférence) 4 cuillères à soupe de chapelure Persil frais haché Sel et poivre Huile d’olive Préparation Nettoyage des moules Lavez soigneusement les moules, retirez les barbes et grattez les coquilles, puis rincez plusieurs fois à l’e
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