Cómo hacer pollo en pepitoria casero: una receta de lo más tradicional, pero fácil
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Sep 1, 2024
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Cómo hacer pollo (o gallina) en pepitoria, uno de los guisos españoles más tradicionales. Un rico plato de las abuelas que deja en la casa un olor inconfundible. Receta tradicional paso a paso. INGREDIENTES: 4 personas 1 pollo de corral (1,6 kg) 1 copa de Jerez fino 1 cebolla 1 litro de caldo de pollo 2 yemas de huevo cocido 20 g de almendras fileteadas 1 diente de ajo Unas hebras de azafrán 3 hojas de laurel Perejil Harina de trigo Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal | Las Recetas d
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