Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest
750 Grammes
Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest
Découvrez la recette de Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest à faire en 30 minutes. Cuire à feu doux les suprêmes au beurre pendant 10 minutes. Faire compoter dans 30 g de beurre la carotte et l oignon coupés en petits dés. Ajouter l ail écrasé puis le chou émincé finement, le Jambon de Bayonne en fine
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