El mejor invento para el puerco: "#LA #CAJA #CHINA". Cocinado en su propia salsa y el pellejo más crujiente que existe. Agradecimientos a Denis Fernandez el Rey de la Paella y a Roberto Guerra. Almuerza con #cuballama | CubaLlama
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¿Has probado alguna vez un puerco hecho en caja china? La caja china asa la carne con calor indirecto gracias al carbón que se colocan en la bandeja superior, mientras el puerco se cocina lentamente en la parte inferior. Este método logra una cocción lenta y uniforme, dando como resultado un interior jugoso y una piel crujiente que es lo máximo. | COMIDA CUBANA
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