Crème anglaise THERMOMIX pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table
Crème anglaise THERMOMIX pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table
May 28, 2014
elle.fr
Recette de la Crème au Beurre Anglaise au Thermomix Ingrédients : - 250 g de beurre froid 🧈, coupé en cubes - 550 g de sucre glace 🍚 - 30-40 g de lait 🥛 (ajuster selon la texture souhaitée) Préparation : Placez les 250 g de beurre froid 🧈 coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et mixez à vitesse 5 pendant environ 30 secondes. Avant d’ajouter le sucre glace 🍚, fixez le fouet dans le bol, puis ajoutez les 550 g de sucre glace 🍚 ainsi que 30 à 40 g de lait 🥛. Fouettez à vitesse 3,5 penda
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