Paleron de boeuf braisé au cidre
Paleron de boeuf braisé au cidre
Jan 27, 2014
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Recette Paleron de boeuf braisé à la Cocotte-Minute
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May 1, 2023
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🍺 Paleron de bœuf braisé à la bière — un plat réconfortant, fondant et plein de saveurs 😋🔥 Dans cette recette, on fait mijoter doucement le paleron dans une bière brune 🍻 avec des carottes 🥕, céleri, oignons 🧅 et un bouquet garni 🌿. Résultat ? Une viande ultra tendre qui fond dans la bouche 🤤 ✨ Ingrédients : 🥩 1 kg de paleron de bœuf 🍺 1 L de bière brune 🍖 20 cl de bouillon de bœuf 🥕 3 carottes 🌿 2 branches de céleri 🧅 2 oignons 🧄 2 gousses d’ail 🥄 1 càs de moutarde 🧈 25 g de be
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