"🍄🍷 Steinpilzravioli mit Weißweinschaum 🍷🍄 Elegante Pasta mit cremigem Ricotta, aromatischen Steinpilzen und einem samtigen Weißweinschaum – ein Genuss für alle Sinne 😍. 👩🏼‍🍳 Zutaten: Für den Teig: 🌾 500 g Mehl 🍄 2 TL getrocknete Steinpilze, gemahlen 🥚 4 Eier 🥚 2 Eigelb 🛢 4 EL Öl Für die Füllung: 🥓 100 g Katenschinken, gewürfelt 🧅 2 Schalotten 🌿 einige Stiele frischer Thymian 🍄 75 g getrocknete Steinpilze 🥛 80 g Ricotta 🌿 glatte Petersilie 🧀 etwas Pecorino, gerieben Für die S
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