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voici une recette simple et complète de gratin de courgettes, jambon & riz : Ingrédients (4 personnes) 3 courgettes moyennes 150 g de riz cru 3 à 4 tranches de jambon blanc (ou 150 g de dés de jambon) 20 cl de crème fraîche liquide (ou crème légère) 2 œufs 70 g de gruyère râpé (ou emmental) 1 oignon (facultatif) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Une pincée de muscade (facultatif) Préparation Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salé
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