Le Rumex ou patience ou encore doche, parelle se mange comme la rhubarbe au printemps et c'est un régal ! Attention aux excès 😊😋 Retrouvez notre formation sur la cueillette et les usages de nos 6 plantes sauvages préférées sur LeChemindelaNature.com | Le Chemin de la Nature

Le Rumex n’est pas un nom de médicament pour vos états grippaux en hiver, c'est en fait une excellente plante comestible de la famille de la rhubarbe. Dans cette vidéo, découvrez comment la consommer et ne pas la confondre avec la bardane, elle aussi comestible ! Pour aller plus loin, découvrez la Formation du Cueilleur, une formation en ligne complète, ludique, rigoureuse et accessible à vie pour devenir autonome dans la cueillette de plantes sauvages, la cuisine et l’herboristerie ! http://bit

😋 La patience ou Rumex obtusifolius se mange exactement comme la rhubarbe. Ce sont les pétioles, la base des feuilles qui les relient à la tige, qui se consomment. 🍬 Avec un petit goût rafraîchissant et acidulé, la patience est délicieuse en confitures et tartes. 🔎 Pour reconnaître ces plantes de la même famille, recherchez l'ochréa, une membrane présente à la base des feuilles. 💬 Et vous, vous avez déjà gouté ? Ne tardez plus à en découvrir plus sur les plantes sauvages, comestibles et médi